İşyurtları Kurumu Hayvancılık Sektöründe Büyük Projeleri Hayata Geçirmeye Devam Ediyor: Kırklareli Yumurta Üretim Tesisi

Başkanlık27 Ekim 2017 Cuma

İşyurtları Kurumu hayvancılık sektöründe büyük projeleri hayata geçirmeye devam ediyor. Bu kapsamda Kırklareli Açık Ceza İnfaz Kurumu İşyurdu Müdürlüğünde 1.012 metrekare alana sahip 30.500 tavuk kapasiteli "Yumurta Üretim Tesisi" faaliyete geçti.

Meslek sahibi olmayan hükümlülerin meslek eğitimi alacağı veteriner ve gıda mühendisleri başta olmak üzere çok sayıda uzmanın görev yaptığı "Kırklareli Açık Ceza İnfaz Kurumu Yumurta Üretim Tesisinde" üretimden tüketiciye ulaşıncaya kadar gıda güvenliğinin sağlanabilmesi amacıyla bio güvenlik önlemleri alınmakta, tesisin giriş ve çıkışında el ve ayak dezenfeksiyonu yapılmakta, tesiste çalışacak personel özel kıyafet kullanmakta, kullanılan tavuk yemi kalite kontrolden işleminden geçirilmekte, tavukların içme suyunun analizi yapılmakta, toplanan yumurtalar uygun sıcaklıkta depolanmakta ve özel araçlarla nakil edilmektedir. Tesiste A sınıfı; 73 gramdan fazla "çok büyük", 63-72 gram ağırlığında "büyük" ve 54-62 gram ağırlığında "orta boy" yumurta üretilmektedir.

"Kırklareli Açık Ceza İnfaz Kurumu Yumurta Üretim Tesisi" İşyurtları Kurumuna ait dördüncü büyük yumurta üretim tesisi olup, bu kapsamda İşyurtları Kurumunca üç ayrı tesisten oluşan ve 57.700 yumurta tavuğu kapasitesine sahip "Kalecik Açık Ceza İnfaz Kurumu Yumurta Üretim Tesisi", üç ayrı tesisten oluşan ve 59.500 yumurta tavuğu kapasitesine sahip "Edirne Açık Ceza İnfaz Kurumu Yumurta Üretim Tesisi" ve üç ayrı tesisten oluşan ve 53.250 yumurta tavuğu kapasitesine sahip "Foça Açık Ceza İnfaz Kurumu Yumurta Üretim Tesisinde hükümlülere bu alanda uzmanlar tarafından meslek eğitimi verilmektedir.